Sainte Cru – Manala Bière Ambrée d’Alsace

La Manala est une dunkelweizen, un style traditionnel allemand au malt de blé et aux malts d’orge, très doucement torréfiés.
La levure utilisée en fait une bière conforme à la tradition bavaroise : savoureuse, naturellement trouble, et à l’aromatique banane-girofle qui relève la rondeur des malts.

Style : Dunkelweizen
Malts: blé, pale, Munich 1 et 2, Caraamber
Houblon: summit
Amertume: 20 IBU
Alcool: 5%