Lisagathe – Château du Hureau 2017

Lisagathe est une cuvée de grande émotion dont la trame millimétrique des tanins et la richesse aromatique ne vous laisseront pas indifférent.

Contenance :75 cl
Millésime :2017
Couleur :rouge
Cépage(s) :cabernet franc
Terroirs :Situé au bord du coteau, sur des sols argilo-calcaire, juste au dessus du château du Hureau et de la cave, le terroir de la cuvée Lisagathe mériterait sans conteste le classement de grand cru si pareille distinction existait en Saumur-Champigny…
Vendanges :Manuelles.
Vinification :Tri à l’entrée en cave, égrappage total, macération de 25 à 35 jours. Malolactique en cuve et élevage de 18 à 24 mois, majoritairement en cuve .

Notes de dégustation
Nez très agréable, matière très complexe, puissante, avec un super équilibre en bouche. Tanins fins et souples… Une belle réussite parfaitement structurée. Ses fruits complexes et charnus vont parfaitement sur un magret de canard.